Francuskie wina z Bordeaux można spotkać praktycznie na każdej półce sklepowej. Jednak nie każde Bordeaux jest sobie równe. Poznaj arcyciekawą historię wina Reignac. To prawdziwa perła.

Klasyfikacja win z Bordeaux

Istnieje 5 głównych klasyfikacji, którym podlegają wina z Bordeaux. Najpopularniejszą z nich jest klasyfikacja z 1855 roku wykonana na polecenie Napoleona III w związku z organizacją Wystawy Światowej w Paryżu. Cesarz poprosił wówczas kupców winnych, aby przygotowali listę najlepszych winnic w Bordeaux podzieloną na pięć grup. Ranking polegał na ocenie reputacji oraz cen wina pochodzących z konkretnej winnicy (fr. château), co w tamtych czasach było bezpośrednim określeniem jakości.

Ranking funkcjonuje do dnia dzisiejszego, natomiast przez 165 lat wiele się zmieniło. Niektóre winnice zmieniły styl wytwarzanego wina, obniżając tym samym jakość i swoją pozycję w rankingu. Inni natomiast awansowali w 5 stopniowej klasyfikacji. Niezmiennie do dnia dzisiejszego zaklasyfikowanych jest ponad 60 winnic, które stanowią czołówkę producentów z Bordeaux.

To co też jest niezmienne to niewyobrażalnie drogie ceny butelek, które sięgają tysięcy euro. Nie każdy może sobie na nie pozwolić, a dodatkowo nie zawsze wyższa cena oznacza lepsze wino.

Istnieje natomiast wino, które może konkurować z najlepszymi, a kosztuje ułamek tej ceny. Mowa o winach z Château de Reignac.

Historia i sukces winnicy Château de Reignac

Chateau de Reignac położone jest u zbiegu rzek Dordogne i Garonne, w rejonie apelacji Entre Deux Meurs, w której znajduje się kilkadziesiąt innych winnic produkujących Bordeaux na najniższych poziomach jakości.

Winnica wraz z pałacem z XVI wieku została kupiona w 1990 roku przez Yves i Stéphanie Vatelot, którzy zyskali fortunę na produkcji golarek dla kobiet. Od tamtego czasu trwają nieustanne prace nad przywróceniem winnicy do dawnej świetności.

Yves i Stéphanie zatrudnili lokalnego enologa, Michel'a Rolland'a, który pomógł rozbudować winnicę z 35 ha do 80 ha, a także wprowadził wiele udoskonaleń na linii produkcyjnej.

Wszystkie te wysiłki zostały nagrodzone w 2009 roku, podczas ślepej degustacji najlepszych win z regionu Bordeaux. Degustowano wina, których ceny wynosiły od 150 do 1000 euro za butelkę. Wśród najznamienitszych winnic jak na przykład Château Petrus, Château Angelus, Château Latour znalazło się Grand Vin de Reignac za 15 euro, które w ostatecznej klasyfikacji znalazło się na drugim miejscu. Całą degustację można obejrzeć na poniższym filmie.

Od tamtej pory wino Grand Vin de Reignac ciągle zyskuje na sławie i co roku jest bardzo wysoko oceniane przez krytyków wina.

Grand Vin de Reignac 2016

Grand Vin de Reignac to mieszanka 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon i 5% Cabernet Franc. Dzięki utrzymaniu plonów na poziomie Cru Classé wynoszącym 35 hektolitrów z hektara i zastosowaniu wysokiej jakości beczek dębowych w winnicy Reignac powstaje wino, które znacznie przewyższa swój skromny rodowód.

Rok 2016 przyniósł bardzo konkretne i poważne wino - dobrze ustrukturyzowane, głęboko rubinowe/purpurowe, o doskonałej koncentracji i długim posmaku. Zapach jest bardzo złożony, natomiast smak jest wielopoziomowy i dostarcza wiele przyjemności. Taniny są doskonale zintegrowane, wino jest bardzo krągłe i miękkie. Bardzo rzadko udaje się znaleźć na półce sklepowej tak eleganckie i subtelne wino, które nadaje się do picia już teraz, a dodatkowo może być leżakowane do 10 - 15 lat.

W mojej ocenie Grand Vin de Reignac 2016 to perła wśród win, prawdziwy "real deal", który możesz znaleźć w większości sklepów E.Leclerc za około 100zł. Warto!