Wino w Polsce z roku na rok zyskuje nowych zwolenników. Ma to odzwierciedlenie w licznych raportach i statystykach branżowych. Sprawdzamy jak wypada w nich nasz rodzimy kraj.

Kultura picia wina w Polsce

Porównując Polskę do krajów zachodnich, w szczególności do Francji czy Włoch, wypadamy niestety bardzo blado. Kraje z regionu Morza Śródziemnego cechuje długoletnia tradycja winiarska, która przekazywana jest z pokolenia na pokolenie. Składają się na nią takie elementy jak ogólna wiedza o winie, znajomość terminologii, rodzaje i ilość spożywanych win, a także sposób i miejsce konsumpcji. W przypadku Polski zauważyć można trend wzrostowy we wszystkich tych obszarach, jednak wciąż nam daleko do zachodnich sąsiadów.

Polacy w świecie wina

Wedle raportu przygotowanego przez Makro "Polacy w świecie wina 2018", aż 62% Polaków deklaruje, że pije wino! Jednak, gdy zderzymy te dane z raportem Euromonitor 2018, z którego wynika, że tylko 34% Polaków spożywa wino regularnie, możemy dojść do ogólnego wniosku, że Polacy chętnie sięgają po wino, lecz nie robią tego regularnie.

Polacy najchętniej sięgają po wina czerwone, które wybiera 66% respondentów. Wedle raportu Nielsena, widoczny jest efekt premiumizacji tej kategorii, która rośnie 20% rocznie.

Polacy lubują się w delikatnych winach półsłodkich (40% respondentów) oraz półwytrawnych (39% respondentów). Smak (92%), wytrawność (86%) i cena (82%) mają dla Polaków największe znaczenie przy wyborze wina.

Polacy najchętniej wybierają wina do 30 złotych i kupują je podczas codziennych zakupów w dyskontach spożywczych (35% respondentów) i hipermarketach (28% respondentów).

Jakie alkohole najchętniej piją Polacy?

Wedle raportu Nielsena "Jakie alkohole najchętniej piją Polacy?" wynika, że wino jest jest aktualnie czwartą największą kategorią alkoholową w Polsce. Widoczny jest wzrost kategorii o 7,1%, który cały czas zyskuje na dynamice. Bazując na prognozach CAGR 2019-2023 szacuje się, że kategoria będzie rosnąć o 8,9% rocznie na przestrzeni kolejnych lat.

Ogromny wzrost zainteresowania widoczny jest w kategorii wina musującego, która wedle Nielsena rozwija się w tempie 9%. Największym hitem jest Prosecco, którego sprzedaż w 2018 wzrosła aż o 46%!

Co ciekawe zmienia się też struktura krajów pochodzenia wina. Odchodzimy od win z krajów byłego bloku wschodniego, takich jak Węgry czy Bułgaria, na rzecz krajów Nowego Świata jak na przykład Chile, Australia czy RPA.