Brancaia Tre jest niezwykle ekscytującym, pysznym super toskanem i stanowi świetne wprowadzenie do tej kategorii wina. Zapraszam!

Historia winnicy Brancaia zlokalizowanej w rejonie Chianti zaczęła się w 1981 roku. Szwajcarska para Brigitte i Bruno Widmer po osiągnięciu sukcesów w życiu zawodowym, postanowiła przeprowadzić się do Toskanii i kupić opuszczoną posiadłość w okolicach miasta Castellina.

Dwa lata później w winnicy powstało pierwsze wino, które pierwotnie było przeznaczone na własne potrzeby oraz na prezenty dla bliskich. Para została jednak namówiona przez lokalnych miłośników wina na zgłoszenie swojego wina do lokalnego konkursu w Chianti Classico. Jak się później okazało była to świetna decyzja, ponieważ wino zajęło pierwsze miejsce i spowodowało, że Brigitte i Bruno Widmer zaczęli się zajmować winiarstwem na poważnie. Gdy ich wina szybko zyskały międzynarodowe uznanie, postanowili dokupić dodatkowe posiadłości w okolicach Raddy oraz Maremmy.

W 1998 roku rodzinną firmę Brancaia przejęła córka Barbara, która po ukończeniu studiów enologicznych została odpowiedzialna za produkcję wina we wszystkich trzech winnicach. Barbara od samego początku była perfekcjonistką, która stawiała sobie za cel produkowanie niepowtarzalnych win o najwyższej jakości.

Wszystkie uprawy prowadzone są organicznie, a wszystkie prace w winnicy wykonywane są ręcznie. Każda odmiana winogron, z każdej posiadłości winifikowane są odrębnie, a dopiero przed zabutelkowaniem ustalany jest ostateczny kupaż.

Fermentacja odbywa się przy użyciu naturalnych drożdży w kontrolowanej temperaturze. Wszystko to pozwoliło Barbarze Widmer przekształcić rodzinny biznes w jedną z wiodących toskańskich winnic, która co roku otrzymuje najważniejsze nagrody krajowe i międzynarodowe.

Brancaia Tre - Toscana IGT

Brancaia Tre jest niesamowitym super toskanem i z racji swojej atrakcyjnej ceny, stanowi świetne wprowadzenie do tej kategorii wina.

W przeciwieństwie do większości dobrych super toskanów, za które przyjdzie nam zapłacić minimum 100 złotych, cena Brancaia Tre wynosi około 55 złotych, co powoduje, że można się nim delektować każdego dnia.

Nazwa Tre (wł. trzy) związana jest z dwoma kluczowymi faktami. Po pierwsze wino powstaje z trzech odmian winogron – 80% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon i 10% Merlot. Po drugie, winogrona pochodzą z trzech posiadłości zlokalizowanych w Radda, Castellina i Maremma.

Brancaia Tre jest jednym z najważniejszych win winnicy i stanowi 50% produkcji. Z tego powodu nie ma mowy o wykorzystywaniu zbyt młodych krzewów czy nie do końca dojrzałych owoców.

Maceracja moszczu wraz ze skórkami trwa 18 dni, a następnie 1/3 wina trafia na rok do cementowych zbiorników, pozostałe 2/3 przechowywane jest w 500 litrowych beczkach.

Brancaia Tre w kieliszku jawi się pięknym, rubinowym kolorem. Wyczuwalne są intensywne nuty czerwonych i czarnych owoców - dojrzałe maliny, czarne porzeczki, jeżyny.

Na podniebieniu wino jest jedwabiście miękkie, pełne, z lekkimi, przyjemnie drapiącymi taninami.

Całość jest fantastycznie pijalna, soczysta, a średnia kwasowość zapewnia, że będzie to idealny wybór do pizzy czy makaronów.